のりじゃこサラダ
2017年01月15日

| 材料 |
|
| レタス |
1玉 |
| のり |
1〜2枚 |
| 醤油 |
大さじ1 |
| ごま油 |
大さじ4 |
| ちりめんじゃこ |
20g |
① 器にレタスをちぎって入れておく。のりもちぎってのせる。
醤油をまわしかけておく。
② 小さいフライパンにごま油と、ちりめんじゃこを入れ中火にかけ、かりっと揚げ焼きにする。
③ のりの上から②を油ごとかけ、混ぜていただく。

- 尾身奈美枝さんのごちそうレシピ
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尾身奈美枝・料理研究家
「フードコーディネーター」という職種を世に広めた先駆け的存在。
「料理の鉄人」をはじめ、多くの番組や誌面を手掛ける。
身近な食材を使った手軽でおいしい料理を得意とし、
「きょうの料理」で先生役を務めるなど料理研究家としても活躍中。
「海苔をもっとおいしく、もっと近くに」をコンセプトに、
gozzoのごちそうレシピを考案いただいております。