アボカドののり天ぷら

2017年02月20日

①　アボカドは種と皮を取り8等分の櫛形に切る。
　　のりも8等分に切る。

②　天ぷら粉は水で溶いておく。

③　アボカドに天ぷら粉を薄く叩き、②の衣を付け１８０度の油で
　　　からりとあげる。

④　塩や、わさび、天つゆでいただく。

アボカドののり天ぷら

尾身奈美枝さんのごちそうレシピ: 尾身奈美枝・料理研究家

「フードコーディネーター」という職種を世に広めた先駆け的存在。
「料理の鉄人」をはじめ、多くの番組や誌面を手掛ける。
身近な食材を使った手軽でおいしい料理を得意とし、「きょうの料理」で先生役を務めるなど料理研究家としても活躍中。
「海苔をもっとおいしく、もっと近くに」をコンセプトに、 gozzoのごちそうレシピを考案いただいております。